Fondue de Tres Quesos — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Corta los dientes de ajo por la mitad. Frotar el interior de una olla de fondue con un diente de ajo.

2. Pica finamente los dientes de ajo. Disuelve el almidón de maíz en el vino blanco.

3. En una cacerola, derrite los quesos y el ajo picado a fuego lento, revolviendo constantemente. Agrega el vino blanco y mezcla. Agrega la nuez moscada y la pimienta. Cocina durante unos minutos.

4. Transfiere la preparación a la olla de fondue, sobre un calentador. Lleva a la mesa y sirve.

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Plato principal

Fondue de Tres Quesos

Name: Fondue de Tres Quesos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g queso suizo rallado; 500g queso Gruyère rallado; 500g queso Emmental rallado; 2 cucharaditas de almidón de maíz; 300ml vino blanco seco; 1 cucharadita de nuez moscada rallada; 2 dientes de ajo; ½ cucharadita de pimienta; 300g cubos de pan; 200g rodajas de salchicha; 8 pequeñas patatas cocidas cortadas en cubos

Preparación: 10 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Descubre la Fondue de Tres Quesos, una combinación sabrosa de queso suizo, Gruyère y Emmental, derretidos a la perfección en vino blanco. Esta receta ideal para noches conviviales se sirve con cubos de pan, salchichas y patatas. Perfecta para reunir a la familia o amigos alrededor de un plato cálido y reconfortante que combina tradición y placer gastronómico.