Masa fácil con suero de leche
En el procesador de alimentos, con la cuchilla, ponga la harina y la sal.
Agregue la grasa vegetal y la mantequilla cortada en trozos y pulse durante unos segundos, solo lo suficiente para obtener pequeñas bolas de masa.
Mezcle el suero de leche y el aceite y agréguelos a la preparación anterior.
Pulse durante unos segundos, solo lo suficiente para formar la masa.
Envuelva la masa en plástico y refrigere durante 30 minutos.
Galleta de manzana
Precaliente el horno a 220 C.
Prepare una bandeja para pizza cubriéndola con papel para hornear. Reserve.
En un tazón, mezcle el azúcar moreno y la harina.
Incorpore las rodajas de manzana y mezcle bien para cubrirlas. Reserve.
Estire la masa en un círculo de 0,5 cm de grosor.
Coloque el relleno de manzana en el centro de la masa, dejando un borde de 2,5 cm.
Doble el borde sobre las manzanas, dejando que la masa se arrugue.
Unte la masa con mantequilla derretida, luego espolvoree con azúcar.
Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la masa esté dorada.