1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.

2. Coloque cucharadas de la masa (del tamaño de una nuez) en una bandeja de hornear engrasada.

3. Hornee en un horno precalentado a 160 °C durante 1 hora.

4. Apague el horno y deje las galletas dentro durante otros 40 minutos, con la puerta ligeramente abierta.

5. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar. Sirva con vinsanto.