1. Retire las semillas de las tomates y los pepinos.2. Desmenuce el pan y déjelo remojar durante 30 minutos en el caldo de verduras.3. Transfiera todo a una procesadora de alimentos, agregue los demás ingredientes, mezcle bien y sazone con sal.4. Deje enfriar en el refrigerador durante 3 horas antes de servir. Agregue sal al gusto.5. Para servir, rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra.