Ingredientes
Preparación
1. Rallar la pulpa de las manzanas.
2. En un procesador de alimentos, purificar la pulpa de mango y manzana. Agregar aceite de oliva, vinagre y albahaca. Sazonar con sal y pimienta.
3. Refrigerar durante 1 hora antes de servir muy frío.
Gazpacho de mango con albahaca
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Preparación:
Cocción:
Porciones:
4
Un gazpacho es un plato frío de origen español, hecho con verduras o frutas crudas maceradas en agua fría.
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