Ingredientes

Preparación

1. Pasa la manzana y los tomates crudos por un extractor de jugo.

2. Transfiere el jugo a una licuadora. Agrega el pimiento asado, la cebolla y el vinagre. Sazona y vierte todo en moldes de silicona.

3. Coloca una ramita de romero, que hace las veces de brocheta, y colócala en el congelador durante la noche.

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Entrante

Gazpacho de pimientos y tomate en brocheta

Name: Gazpacho de pimientos y tomate en brocheta
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: España
Ingredients: 1 pimiento rojo a la parrilla; 60g de jugo de manzana; 3 tomates maduros; 1 cebolla pequeña; 1 ramita de romero; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; Sal marina; Pimienta de molino

Preparación: 10 min

Porciones: 4

El gazpacho de pimientos y tomate en brocheta es una creación original y divertida para tus aperitivos. Preparado con pimientos a la parrilla y tomates, se sirve en una brocheta, ideal para tus noches relajadas. Este plato colorido y sabroso aportará un toque contemporáneo a tu comida.