Ingredientes

Preparación

1. En un tazón pequeño, bata el aceite y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Agregue orégano, cebolla roja y menta.
2. En un tazón de ensalada, combine las habas germinadas, aceitunas, tomates y queso feta.
3. Vierta la vinagreta sobre las verduras y mezcle suavemente.
4. Refrigere antes de servir.

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Entrante

Germinación al estilo griego

Name: Germinación al estilo griego
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grecia
Ingredients: 450g de habas germinadas (en tiendas de alimentos naturales); 1 docena de aceitunas negras enteras; 3 tomates en cuartos; 200g de queso feta; 1/2 taza de menta fresca picada; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 jugo de limón

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Esta germinación al estilo griego combina habas germinadas crujientes con tomates y queso feta, ofreciendo una mezcla fresca y deliciosa. Sazonada con una vinagreta de aceite de oliva y menta, esta ensalada es perfecta para acompañar sus platos o como entrada ligera. Además, es rápida de preparar y ideal para los días calurosos de verano.