Ingredientes

Preparación

1. En una olla de agua hirviendo con sal, cocina los gnocchis durante 10 minutos. Cuando floten en la superficie, están cocidos. Escurre.

2. En una sartén, calienta el aceite. Agrega las cebollas y cocina durante 3 minutos. Agrega el ajo y la carne, y cocina durante 2 minutos. Agrega el pimentón y el comino; mezcla. Agrega el caldo de carne y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

3. Arma en brochetas, alternando, los cubos de carne y los gnocchis. Sirve con guacamole.

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Entrante

Gnocchis en Tapas

Name: Gnocchis en Tapas
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g gnocchi; 1 cucharadita de pimentón en polvo; 1 cucharadita de comino en polvo; 3 dientes de ajo machacados; 2 chalotes picados; 200g filete de carne de res en cubos pequeños; 3 cucharaditas de aceite de oliva; 250ml caldo de carne

Preparación: 8 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

Los gnocchis en tapas, una manera convivial de disfrutar de este plato tradicional, son perfectos para una noche con amigos. Marinados con especias, se maridan a la perfección con carne tierna para un sabor rico. Armados en brochetas, son divertidos y deliciosos. Ideales para aperitivos o como plato principal juguetón.