Gratin de carne y cebada — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Cocina la cebada en agua hirviendo con sal durante 20 minutos y escurre. Saltea el apio, el pimiento y la cebolla en aceite durante unos minutos, luego colócalos en un plato para hornear. Dora la carne y agrégala al plato. Agrega los ingredientes restantes, excepto el queso y el pan rallado, y mezcla bien. Espolvorea la mezcla con queso y pan rallado y hornea en el horno a 350 F, hasta que la preparación esté caliente y dorada.

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Plato principal

Gratin de carne y cebada

Name: Gratin de carne y cebada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 taza de cebada; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 taza de apio picado; 1/4 taza de pimiento verde picado; 1/4 taza de cebolla; 1 lb de carne de res molida; 1 lata (19 oz) de tomates; 1 taza de salsa de tomate; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de tomillo seco; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 1/4 cucharadita de pimiento en polvo; 1/2 taza de queso cheddar; 1/3 taza de pan rallado

Preparación: 30 min

Cocción: 20 min

Porciones: 6

El gratin de carne y cebada es un plato reconfortante y nutritivo, ideal para cenas familiares. Con una base de carne de res molida, este plato combina la riqueza de las verduras con la cebada para crear una textura perfecta. Cubierto con queso y pan rallado, se hornea en el horno hasta que esté dorado y crujiente.