Gratin de Chufa — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una olla de agua hirviendo con sal, cocina las chufas durante 10 minutos
3. Córtalas en rodajas.
4. Unta un molde para gratin con mantequilla y coloca las chufas en él.
5. Vierte la crema sobre ellas. Sazona con sal y pimienta.
6. Cubre con queso cheddar rallado y hornea durante 10 minutos.
7. Retira del horno y sirve como acompañamiento.

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Accompanamiento

Gratin de Chufa

Name: Gratin de Chufa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300g queso cheddar viejo; 500g chufas cocidas; 150ml crema 35%; Sal y pimienta; 1 cucharadita de mantequilla

Preparación: 10 min

Cocción: 20 min

Porciones: 4

El gratin de chufa, un clásico que reinventa un acompañamiento a la vez simple y elegante. Con su corteza dorada de cheddar y una crema suave, estas verduras adquieren una nueva dimensión. Fáciles de preparar, se complementan perfectamente con un plato principal de carne o ave, trayendo a tu mesa el confort de un plato casero.