Calienta el aceite en una olla mediana y cocina la cebolla durante 5 minutos, hasta que se ablande y se dore ligeramente. Agrega el ajo y cocina durante un minuto más. Agrega los tomates y el azúcar, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Agrega unas gotas de salsa Worcestershire y sazona al gusto. Esta salsa básica ahora puede ser refrigerada o congelada.
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Precalienta la parrilla a fuego alto. Mezcla el queso y las migas de pan.
Escurre la pasta y mézclala con la salsa. Agrega las rodajas de salchicha de Frankfurt y vierte todo en un plato resistente al calor. Espolvorea con la mezcla de queso y migas de pan y cocina a la parrilla durante 3 a 5 minutos, o hasta que burbujee y comience a dorarse. Sirve con una ensalada verde.