Helado de Espresso — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Infuse el café instantáneo en la leche y el azúcar, llevar a ebullición durante 3 minutos, cubrir y dejar templar fuera del fuego.

2. En un tazón, mezclar las yemas y 285g de azúcar con una batidora hasta que blanqueen.

3. Verter la leche templada sobre la mezcla de huevos y mezclar.

4. Dejar enfriar y agregar suavemente la nata montada con una espátula.

5. Turbinar.

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Helado de Espresso

Name: Helado de Espresso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 145g de café espresso instantáneo; 1,4L de leche; 340g de azúcar; 24 yemas de huevo; 285g de azúcar; 1L de nata montada

Preparación: 15 min

Cocción: 5 min

Porciones: 12

Sumérgete en el mundo refinado del helado de espresso, un postre audaz que combina el intenso sabor del café con la dulzura de la crema. Esta mezcla perfecta despierta los sentidos. Fácil de preparar, es ideal para terminar una comida o refrescarse durante una pausa de café. Una gran forma de disfrutar del café en su forma más deliciosa.