Ingredientes

Preparación

1. Llevar a ebullición el agua, la leche y el azúcar.

2. Retirar del fuego y agregar las flores de lavanda. Dejar infusionar durante la noche, cubierto.

3. Al día siguiente, filtrar la leche para eliminar impurezas y residuos.

4. Batir la crema y agregar la leche de lavanda.

5. Congelar en una heladera y disfrutar congelado.

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Postre

Helado de Lavanda

Name: Helado de Lavanda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 250ml de agua; 250ml de leche; 250 ml de crema; 150g de azúcar; Flores de lavanda

Preparación: 15 min

Cocción: 15 min

Porciones: 8

Este helado de lavanda agrega un toque floral y sorprendente a su postre. La lavanda infundida en la leche y la crema crea un sabor delicado que se combina perfectamente con la pureza de la crema. Fácil de hacer, todo sucede en una noche para permitir que los sabores se mezclen armónicamente. Ideal para una velada íntima, seducirá a los aficionados a la originalidad.