Jalea de Flor de Hibisco y Tomate Seco — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

1. Coloca las tomates cortadas en una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva y vinagre balsámico. Sal y pimienta generosamente.

2. Lleva el agua fría a ebullición y agrega las flores, luego reduce el fuego y cocina durante 15 minutos.

3. Cuela el jugo resultante a través de un colador muy fino o con telilla.

4. Disuelve la pectina en el jugo y lleva a ebullición. Cocina durante 5 minutos.

5. Agrega el azúcar y cocina durante otros 5 a 10 minutos. Divide en frascos inmediatamente.

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Jalea de Flor de Hibisco y Tomate Seco

Name: Jalea de Flor de Hibisco y Tomate Seco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Copa del Mundo

Preparación: 10 min

Cocción: 25 min

Porciones: 8

Esta jalea de flor de hibisco y tomate seco es una combinación atrevida de sabores. Con la dulzura de las tomates cereza y la acidez floral del hibisco, crea un postre que es fácil de hacer pero que seguramente impresionará. Perfecta para un principio ligero o aperitivo, se destaca por su color vibrante y su sabor único. Esta jalea es ideal para acompañar carnes asadas o disfrutar simplemente con pan.