Ingredientes
Preparación
1. En una gran olla, coloque las manzanas y el ruibarbo, luego cúbralas con agua hasta la altura de las frutas. Deje que se estofe.
2. Filtre a través de un paño para recuperar el jugo y deje que se drene hasta el día siguiente.
3. Pese el azúcar necesario, para 250 ml de jugo necesitará 150 g de azúcar.
4. Lleve el jugo a ebullición, luego agregue el azúcar, el jugo de limón y la esencia de pino.
5. Hierva destapado y escume ocasionalmente.
6. Finalmente, vierta en frascos y deje reposar. Refrigerará.
Jalea de frutas de otoño, fragancia de pino
Esta jalea de frutas de otoño, enriquecida con una fragancia de pino, evoca el calor de la estación. Con manzanas y ruibarbo, mezcla sabores dulces y ácidos. Perfecta para comidas familiares o como regalo casero, sorprenderá con su sabor único. Esta receta simple es su aliada para preservar los sabores del otoño en un frasco. Ideal en tostadas, agregarás un toque festivo a sus platos.