Ingredientes

Preparación

Precalienta la parrilla a intensidad baja-media.
Mezcla todos los ingredientes de la marinada y bate vigorosamente. Reserva. Coloca las mitades de langosta en la parrilla, con la concha hacia abajo. Unta generosamente la carne con la marinada. Cierra la tapa y cocina durante unos 12 minutos. Unta con marinada dos veces durante la cocción. Voltea las langostas para grillar la carne durante 2 minutos.
Sirve 2 mitades de langosta por persona, acompañadas de la marinada restante.

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Plato principal

Langostas a la Parrilla con Vino Blanco

Name: Langostas a la Parrilla con Vino Blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 langostas frescas de 1 a 1 1/2 libras cada una, cortadas por la mitad a lo largo; Marinada:; 1/2 taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; 1/2 taza de vino blanco seco; 1/4 taza de jugo de limón fresco; 5 dientes de ajo, picados y rallados; 4 cucharadas de eneldo fresco picado; Sal y pimienta al gusto

Preparación: 10 min

Cocción: 14 min

Porciones: 4

Las langostas a la parrilla con vino blanco son un plato exquisito que combina el calor de la parrilla con sabores mediterráneos. Marinadas en una deliciosa combinación de aceite de oliva, vino blanco, albahaca y ajo, estas langostas se grillan a la perfección para un sabor ahumado y suculento. Perfecto para una comida de verano o una celebración, este plato deleitará a los amantes del marisco.