Ingredientes

Preparación

1. En un tazón grande, bata con un batidor, el aceite, el vinagre, la miel, la salsa picante y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta.
2. Agregue el pimiento, las lentejas, el perejil, la albahaca y los cebollinos. Mezcle.
3. Agregue los cubos de melón y los brotes de berro. Mezcle y refrigere durante 30 minutos. Sirva.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Lentjas Dulces, Vinagreta de Miel

Name: Lentjas Dulces, Vinagreta de Miel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 melón cantaloupe en cubos; 1 pimiento amarillo en rodajas; 200g de lentejas marrones cocidas; 1 manojo de perejil plano picado; 1 manojo de albahaca picada; 1 manojo de cebollinos picados; 150g de brotes de berro; 100 ml de aceite de oliva; 30 ml de vinagre balsámico blanco; 15 ml de miel de acacia; 1 cucharadita de jugo de limón; Sal y pimienta; 1 cucharadita de salsa picante

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Las lentejas dulces con vinagreta de miel son un plato nutritivo y dulce, que combina el sabor dulce del melón y la textura crujiente de las verduras. Esta receta inspirada en la cocina francesa es una armonía hermosa de sabores y texturas, perfecta para una comida ligera de verano o como acompañamiento. Refrigerada antes de servir, este plato es aún mejor cuando ha tenido tiempo de absorber los sabores. Simple y rápida, deleitará a toda la familia.