Lumpia casera frita, salsa picante — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Escalda el puerro y la zanahoria durante 2 minutos.

2. Mézclalos con todos los ingredientes restantes y forma bolsitas con las hojas de rollito de primavera.

3. Cierra los bordes con un poco de agua

4. Fríelos rápidamente.

Sirve con una salsa picante!

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Entrante

Lumpia casera frita, salsa picante

Name: Lumpia casera frita, salsa picante
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 1 zanahoria rallada; 1 pimiento rojo aplastado; 1 puerro picado; 1 diente de ajo aplastado; 1 cucharada de salsa de soja; 1/2 libra de raíz de jengibre; 50 g de pasta de frijol fermentada; 1 paquete de 30 hojas de rollito de primavera; Aceite para freír; Sal y pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 20

La Lumpia casera frita son rollitos de primavera sabrosos, rellenos de verduras crujientes y picantes. Fáciles de hacer, son perfectos para un aperitivo o una comida ligera. La preparación consiste en escaldar las verduras, luego envolver la mezcla en hojas de rollito de primavera antes de freírlas para obtener una textura crujiente. Servidos calientes con una salsa picante, serán apreciados por todos tus invitados.