Macarrón de almendras perfumado con canela — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Mezclar el azúcar glas y el polvo de almendras y tamizar para obtener un resultado muy fino.

2. Batir las claras de huevo con el azúcar granulada, luego verter la mezcla de almendras y azúcar sobre las claras batidas.

3. Incorporar con una espátula.

4. Agregar el colorante y la canela. Mezclar.

5. Utilizar una manga pastelera con una boquilla simple para vestir pequeños macarrones iguales sobre papel para hornear.

6. Hornear a 225°C durante 10 minutos, luego dejar enfriar en el aire durante al menos 30 minutos antes de dejar que se enfríen completamente y quitarlos del papel.

7. Rellenar con crema de café o almendras.

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Postre

Macarrón de almendras perfumado con canela

Name: Macarrón de almendras perfumado con canela
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 125 g de polvo de almendras; 225 g de azúcar glas; 4 claras de huevo; 30 g de azúcar granulada; Colorante marrón; 1 pizca de canela

Preparación: 20 min

Cocción: 12 min

Porciones: 10

El macarrón de almendras perfumado con canela ofrece una experiencia gustativa cálida, que combina la dulzura de las almendras con el calor de la canela. Este macarrón es perfecto para aquellos que buscan un toque picante en sus dulces. Con un relleno cremoso, este postre deleitará a los invitados en ocasiones festivas o como postre después de una comida.