En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserve.
Usando una batidora eléctrica, crema los huevos, el extracto de vainilla y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida.
Agregue los ingredientes secos, luego la mantequilla derretida.

Cubra el tazón y refrigere durante al menos 3 horas (o hasta 2 días)

Coloque la masa por cucharadas en los moldes para madeleines y hornee durante 11 a 13 minutos en un horno precalentado a 400 F (200 C).
Desmolde y deje enfriar sobre una rejilla, luego espolvoree con azúcar en polvo.
Puede almacenarse durante aproximadamente 2 meses en un contenedor hermético.