En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserve.
Con una batidora eléctrica, bata los huevos, el extracto de vainilla, la pasta de Speculoos y el azúcar.
Incorpore los ingredientes secos, luego la mantequilla derretida.

Cubra el tazón y refrigere durante al menos 3 horas.

Coloque la masa por cucharadas en moldes para madeleines y hornee durante 11 a 13 minutos en un horno precalentado a 400°F (200°C).
Desmolde y deje enfriar sobre una rejilla.
Se puede almacenar durante aproximadamente 2 meses en un contenedor hermético.