1. Reducir las grosellas secas a puré utilizando un procesador de alimentos. Reservar.

2. En un tazón, mezclar la harina, la mantequilla derretida y el aceite. Agregar la leche. Obtendrás una masa suave. Dejar reposar durante 1 hora en el refrigerador.

3. Precalificar el horno a 180°C.

4. En un tazón, mezclar las almendras, la canela, el puré de grosella y el azúcar. Reservar.

5. Estirar la masa utilizando un rodillo de repostería.

6. Cortar la masa en cuadrados, colocar una pequeña bola de relleno en el centro y cerrar presionando los bordes.

7. Hornear durante 10 minutos en el horno hasta que estén ligeramente dorados.

8. En un tazón, preparar la jalea con la miel, el agua de azahar y el agua.

9. Sumergir los bizcochos enfriados en la jalea y luego en el azúcar glas. Pase las tortas por el azúcar glas una segunda vez para obtener un acabado agradable.