Manzanas de Otoño con Mascarpone — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Pelar las manzanas. Cortarlas en 4. Quitar el corazón y las pepitas.

2. En una sartén, calentar la mitad de la mantequilla. Agregar los cuartos de manzana. Espolvorear con azúcar de vainilla. Caramelizar durante unos 20 minutos, agregando el resto de la mantequilla poco a poco, y girando las manzanas 2 veces en su caramelo.

3. Picar groseramente las avellanas.

4. En un tazón, mezclar el mascarpone y el azúcar glas.

5. Repartir el mascarpone en tazas de postre. Disponer los cuartos de manzana caramelizados y espolvorear con avellanas picadas. Servir de inmediato.

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Postre

Manzanas de Otoño con Mascarpone

Name: Manzanas de Otoño con Mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 manzanas; 250 g de mascarpone; 60 g de mantequilla; 100 g de azúcar de vainilla; 60 g de avellanas tostadas; 60 g de azúcar glas

Preparación: 10 min

Cocción: 20 min

Porciones: 6

Las manzanas de otoño con mascarpone combinan la crunch de las manzanas caramelizadas con la dulzura del mascarpone. Estas frutas se cocinan en mantequilla y se espolvorean con azúcar de vainilla, luego se acompañan de un mascarpone cremoso y avellanas tostadas. Un postre reconfortante que gustará a todos en ocasiones especiales.