Ingredientes

Preparación

Picar las chalotas.
Cortar las manzanas, dejando la piel.
En un tazón, mezclar todos los ingredientes juntos.
Refrigerar.
Marinada para carne roja, apta para asados y bistecs!

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Salsa

Marinada de Cidra y Manzana para Carne Roja

Name: Marinada de Cidra y Manzana para Carne Roja
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 chalotas grises; Pimienta negra en grano; Flor de sal; 3 manzanas; 1 litro de cidra; 50ml de aceite de girasol; 15ml de mostaza en polvo; 3 bayas de enebro enteras

Porciones: 4

Esta marinada de cidra y manzana para carne roja aporta un toque dulce y ácido, perfecto para ablandar y perfumar sus asados. Las manzanas y la cidra se mezclan armoniosamente con la sabiduría de las chalotas y las especias, creando una mezcla irresistible. Ideal para cocinar a la parrilla o al horno, esta marinada enriquecerá sus platos con sabores otoñales.