Ingredientes

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes juntos.

2. Unta la carne y déjala reposar en el refrigerador durante 24 horas.

Esta marinada acompaña perfectamente al cerdo o el pollo.

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Marinada de Piri-Piri

Name: Marinada de Piri-Piri
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Africa
Ingredients: 125 ml de aceite de oliva; 80 ml de jugo de limón fresco; 60 ml de piri-piri; 1 cucharada de pimentón dulce; 1 pizca de semillas de cilantro; 3 dientes de ajo en puré; 3 cebolletas picadas; 1 cucharadita de semillas de hinojo; 10 ml de jengibre fresco pelado y cortado finamente; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

La marinada de piri-piri es ideal para aquellos que les gustan los platos picantes. Combina aceite de oliva, jugo de limón y especias para una experiencia culinaria auténtica. Perfecta para carnes como el cerdo o el pollo, esta marinada realzará tus barbacoas durante las comidas estivales. Se recomiendan 24 horas de marinado, lo que permite que los sabores penetren bien en la carne.