Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 350°F.
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la mostaza seca y la sal, luego incorpora la mantequilla con los dedos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
2. Agrega el agua gradualmente. Forma una bola de masa. Córtala en 2 partes iguales.
3. Dale forma a dos círculos de masa aplanando con las manos o un rodillo de masa.
4. Refrigerar durante 30 minutos, bien envuelto.
Usa la masa para hacer una tarta salada o una quiche. Al usar, no dudes en untar el fondo de la masa con mostaza fuerte.
Masa de Tarta Salada
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La masa de tarta salada es perfecta para agregar un toque sorprendente a tus tartas. Con la adición de mostaza en polvo, ofrece un sabor sabroso que realza los platos de verduras o carnes. Esta masa se puede usar tanto para recetas dulces como saladas, ofreciendo versatilidad y originalidad. Una excelente alternativa para aquellos que buscan una masa con un poco de carácter.
