Ingredientes
Preparación
1. En un procesador de alimentos, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla de una vez y mezcle rápidamente.
2. Agregue el agua poco a poco, y cuando la masa forme una bola, retírela del procesador.
3. Envuelva la masa en plástico y refrigere durante 1 hora.
Masa quebrada fresca
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Preparación:
Cocción:
Porciones:
2
La masa quebrada fresca es la base ideal para tartas dulces o saladas. Muy fácil de hacer, se compone de harina, mantequilla y agua para obtener una textura crujiente y ligera. Utilizada para quiches, tartas de frutas o incluso pasteles, esta masa será adecuada para todas sus creaciones culinarias. Un elemento básico en la cocina.
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