Ingredientes

Preparación

1. Limpie y cepille los mejillones.

2. En una olla, caliente la mantequilla. Agregue la cebolla y el apio; cocine durante 3 minutos.

3. Agregue los mejillones y la sidra. Sazone con sal y pimienta. Mezcle, cubra y cocine durante 8 minutos o hasta que los mejillones estén abiertos.

4. Retire la olla del fuego y sirva inmediatamente.

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Plato principal

Mejillones al Cidre de Manzana

Name: Mejillones al Cidre de Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 2,5 kg de mejillones; 1 cebolla picada; 2 tallos de apio en pequeñas rebanadas; 30g de mantequilla; 125ml de sidra,; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 12 min

Porciones: 4

Los mejillones al cidre de manzana agregan un toque original y dulce a este plato clásico. Preparados con cebollas y apio, los mejillones absorben los sabores de la sidra para crear una comida cálida y convidativa. Este plato es perfecto para un almuerzo informal o un momento de compartir alrededor de una buena mesa.