Ingredientes

Preparación

1. Limpie y cepille los mejillones.
2. En una olla, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla y el hinojo; cocine durante 3 minutos. Agregue los mejillones y vierta el vino blanco. Sazone con sal y pimienta. Mezcle, cubra y cocine durante 8 minutos o hasta que los mejillones estén abiertos.
3. Agregue el eneldo y mezcle bien.
4. Retire la olla del fuego y sirva.

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Plato principal

Mejillones al vino blanco y eneldo

Name: Mejillones al vino blanco y eneldo
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 personas; 2,5 kg de mejillones; 1 cebolla picada; 1 hinojo grande en trozos pequeños; 80g de mantequilla; 125ml de vino blanco seco,; 1/2 taza de eneldo picado; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 14 min

Porciones: 4

Los mejillones al vino blanco y eneldo son una mezcla fresca y sabrosa. El vino blanco agrega un toque de sofisticación a este plato clásico, mientras que el eneldo aporta su frescura única. Fáciles de preparar, son ideales para una comida rápida o un aperitivo refinado en una cena.