Ingredientes

Preparación

1. En una sartén, calienta la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina durante 2 minutos. Agrega las espinacas, la sal y la pimienta rosa, y el caldo de verduras.
2. Agrega los mejillones limpios a la olla y cubre.
3. Después de 10 minutos de cocción, sirve en tazones calientes con un poco de caldo.

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Entrante

Mejillones con Espinacas y Pimienta Rosa

Name: Mejillones con Espinacas y Pimienta Rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 350g de espinacas frescas; 1 cebolla picada; 50g de mantequilla; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta rosa; 2kg de mejillones lavados y cepillados; 1 litro de caldo de verduras

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Los mejillones con espinacas y pimienta rosa aportan un sabor original a un plato clásico. El sabor de las espinacas se combina maravillosamente con los mejillones, mientras que la pimienta rosa agrega un toque de elegancia. Este plato es ligero y extremadamente sabroso, perfecto para un entrante en una cena.