Ingredientes

Preparación

1. En una sartén, calienta la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina durante 2 minutos. Agrega los trozos de manzana. Espolvorea con azúcar y mezcla. Sazona con sal y pimienta. Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.

2. Agrega los mejillones limpios a la olla y cubre. Deja cocinar durante 8 minutos o hasta que todos los mejillones estén abiertos.

3. Agrega el cebollino y mezcla.

4. Sirve los mejillones con los trozos de manzana y un poco de caldo

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Entrante

Mejillones con Manzanas

Name: Mejillones con Manzanas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 250g de manzanas en trozos pequeños; 1 cebolla picada; 50g de mantequilla; sal, pimienta; 2kg de mejillones lavados y cepillados; aproximadamente 1/2 litro de caldo de verduras; 1/2 taza de cebollino picado

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Los mejillones con manzanas son una receta original que combina dulzura y salado. Los trozos de manzana agregan un toque dulce que armoniza con los mejillones, creando una experiencia gastronómica única. Servidos con caldo de verduras, este plato creará una atmósfera convivial durante tus comidas.