Mejillones con patatas fritas del Mar del Norte — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Colocar los mejillones limpios en una olla.

2. Agregar las cebollas y chalotes, la mantequilla, la pimienta y el ajo aplastado.

3. Agregar el apio y las ramas de perejil, luego verter el vino blanco.

4. Cocinar, revolviendo, hasta que todos los mejillones estén abiertos.

Servir con patatas fritas caseras.

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Plato principal

Mejillones con patatas fritas del Mar del Norte

Name: Mejillones con patatas fritas del Mar del Norte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 kg de mejillones pequeños; 300 ml de vino blanco seco; 1 ramo de perejil; 4 chalotes picadas; 3 cebollas pequeñas picadas; 1 ramita de tomillo; 2 hojas de laurel; 1 diente de ajo; 2 o 3 ramas de apio en rodajas; 30 g de mantequilla; Pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Los mejillones con patatas fritas del Mar del Norte son un plato emblemático y reconfortante que aporta un toque de mar a su mesa. Deliciosos y suculentos, estos mejillones se combinanperfectamente con patatas fritas crujientes, ideales para una comida convivial. Perfecto para compartir, este plato destaca la simplicidad de los buenos ingredientes para una experiencia gastronómica inolvidable.