Mejillones con salsa bechamel de curry — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una cacerola, derrita la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina durante 2 minutos. Agrega la harina y el curry; mezcla para hacer un roux. Vierte la leche, revolviendo constantemente; reduce el fuego a bajo y deja espesar durante 5 minutos, revolviendo. Sazona con sal y pimienta.

2. En una cacerola, cocina los mejillones en el caldo durante 5 minutos, cubiertos. Agrega la bechamel, el polvo de ajo y las cebollas verdes.

3. Sazona generosamente antes de servir muy caliente.

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Plato principal

Mejillones con salsa bechamel de curry

Name: Mejillones con salsa bechamel de curry
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings

Preparación: 10 min

Cocción: 14 min

Porciones: 4

Los mejillones con salsa bechamel de curry son un plato innovador que combina la riqueza de la bechamel con el sabor picante del curry. Esta receta única transforma los mejillones en una experiencia gastronómica deliciosa y cremosa, perfecta para impresionar a tus invitados en las cenas. En menos de media hora, disfruta de un verdadero festín de sabores, acompañado de pan para una degustación perfecta.