Ingredientes

Preparación

1. En una sartén, calienta la mantequilla. Agrega la cebolla y cocina durante 2 minutos. Agrega el tocino y cocina durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo.

2. Agrega el caldo y lleva a ebullición. Agrega los mejillones limpios y cubre. Cocina durante 8 minutos o hasta que todos los mejillones estén abiertos.

3. Agrega el cebollino y agita la sartén.

4. Sirve inmediatamente.

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Entrante

Mejillones con Tocino y Cebollino

Name: Mejillones con Tocino y Cebollino
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250g de tocino cortado en trozos; 1 cebolla picada; 50g de mantequilla; 1 pizca de sal; sal, pimienta; 1 taza de cebollino picado; 1 litro de caldo de verduras

Preparación: 10 min

Cocción: 8 min

Porciones: 4

Los mejillones con tocino y cebollino combinan lo mejor del mar y la tierra. El tocino salado agrega un sabor ahumado que se combina maravillosamente con los mejillones. Es una receta simple y deliciosa, perfecta para una comida rápida o un aperitivo convivial que complacerá y sorprenderá a tus invitados.