Mejillones, Salsa de Frijoles Negros — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue el ajo, la citronela, el cilantro y el pimiento. Agregue el vino blanco y la salsa de frijoles negros. Sazone con pimienta.
3. Lleve a ebullición y agregue los mejillones. Cuando los mejillones estén abiertos.
4. Retírelos del fuego y sírvalos de inmediato.

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Plato principal

Mejillones, Salsa de Frijoles Negros

Name: Mejillones, Salsa de Frijoles Negros
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 50g de mantequilla; 2 dientes de ajo picados; 1/3 taza de citronela picada; 1/3 taza de cilantro picado; 1 pimiento rojo pequeño en brunoise; 200ml de vino blanco; 200ml de salsa de frijoles negros; 16 mejillones limpios; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Los mejillones en salsa de frijoles negros ofrecen una mezcla colorida y sabrosa. La salsa de frijoles negros, sazonada con hierbas y ajo, agrega profundidad a los mejillones. Este plato es perfecto para reuniones familiares o con amigos, proporcionando un toque de originalidad. Cocinados con verduras frescas, estos mejillones son una opción ligera y llena de sabores.