Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 400°C.
2. Enjuaga y seca los melocotones blancos. Mezcla el jugo de limón, la mantequilla derretida y la canela.
3. Coloca los melocotones en un plato para horno. Agrega la mezcla de canela alrededor de los melocotones. Hornea durante 10 minutos.
4. Retira los melocotones del horno y espolvorea con azúcar. Vuelve a hornear durante 5 minutos.
5. Retira del horno y deja que el plato se enfríe en una rejilla. Con un cuchillo pequeño, retira el carozo de cada melocotón.
6. Corta los 2 melocotones amarillos en trozos. Mezcla con jugo de limón y azúcar.
7. Coloca 2 mitades de melocotón amarillo en un plato hondo. Cubre con la salsa de melocotón blanco.
8. Sirve con un poco de menta picada.
Melocotones Asados
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Los melocotones asados son un postre sofisticado, donde la dulzura de los melocotones blancos se combina con sabores ricos de limón y canela. Servidos con una salsa de melocotón dulce, son perfectos para terminar una cena con estilo. Adorna con menta picada para un toque de frescura. Una receta perfecta para noches de verano, que combina simplicidad y sabor. Ideal para impresionar a tus invitados.
