Melón Asado con Curry — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Corta el melón por la mitad a lo largo. Colócalo plano sobre una tabla de cortar y pela el melón. Retira las semillas y corta en rebanadas gruesas.

2. En una sartén caliente, derrite la mantequilla. Agrega el polvo de curry y la sal marina.

3. Coloca las rebanadas de melón y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Vierte el azúcar de caña sobre el melón y reduce el fuego a bajo. Cubre y cocina a fuego lento durante 3 minutos.

4. Sirve caliente.

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Plato principal

Melón Asado con Curry

Name: Melón Asado con Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 melón cantalupo; 2 cucharaditas de polvo de curry; 150ml de azúcar de caña líquida; 2 cucharaditas de mantequilla; 1 pizca de sal marina

Preparación: 5 min

Cocción: 8 min

Porciones: 4

El melón asado con curry agrega un toque original a un plato simple y sabroso. Cubrir rebanadas de melón con mantequilla y polvo de curry antes de dorarlas en una sartén agrega un sabor epicúreo y dulce, para disfrutar caliente. Un verdadero deleite para los papillos, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.