Mermelada de acelga y licor de cassis — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una cacerola, derrita la mantequilla y cocina las acelgas sin dorarlas.

2. Agrega el azúcar y el vinagre, y mezcla.

3. Deja cocinar durante 10 minutos.

4. Vierte el licor de cassis y deja cocinar a fuego muy bajo durante unos 20 minutos, con tapa.

5.Sazona con sal y pimienta.

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Salsa

Mermelada de acelga y licor de cassis

Name: Mermelada de acelga y licor de cassis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 4 acelgas picadas; 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 150 g de azúcar; 60 ml de vinagre de frambuesa; 80 ml de licor de cassis; Sal y pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 30 min

Porciones: 1

La mermelada de acelga y licor de cassis ofrece un toque original a tus platos. Con la dulzura de las acelgas y la profundidad del licor, esta mermelada aporta una riqueza de sabores que sorprenderá a tus invitados. Una forma excelente de realzar tus carnes y quesos.