Lavar y cortar los kumquats y las naranjas en rodajas finas, asegurándose de quitar las semillas.
Pesarlos y ponerlos en una olla grande con 3 veces su peso en agua.
Dejar reposar durante 12 horas.

Al día siguiente, llevar la mezcla a ebullición, luego cocinar a fuego lento, sin cubrir, hasta que la fruta esté tierna, unos 40 minutos.

Pesar la mezcla entera (agua + fruta) y agregar su peso en azúcar a la olla con el jugo de limón.

Cocinar hasta que la mezcla alcance 220 F (104 C) en un termómetro de caramelo.
Agregar la mermelada de leche, mezclar y dar un último hervor.
Verter en frascos esterilizados y colocar las tapas.