Mermelada de moras:
Día 1:
Selecciones las moras, luego enjuáguelas rápidamente con agua fresca sin remojarlas.
Viértalas moras, el azúcar y el jugo de limón en un gran caldero o recipiente para mermelada, llévelas a ebullición mientras revuelve suavemente, luego vierta esta mezcla en un tazón.
Cúbrala con plástico y refrigérela durante la noche.
Día 2:
Viértala mezcla en el caldero o recipiente para mermelada y llévela a ebullición mientras revuelve suavemente.
Mantenga el calor durante 5 a 10 minutos, revolviendo constantemente. Desespume con cuidado.
Verifique la consistencia de la mermelada depositando algunas gotas en un plato frío pequeño: debe gelificar ligeramente.
Retire el recipiente del calor, llene inmediatamente los frascos, cierre las tapas y ponga los frascos boca abajo.