Mignardise de polenta con vainilla — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 375°F.

1. Haz hervir la leche y agrega la harina de polenta, revolviendo hasta que espese.

2. Agrega la vainilla y las especias, luego dobla el polvo de almendras, mezclando bien.

3. Estira la masa quebrada sobre una superficie de trabajo y corta círculos.

4. Forra los círculos en moldes para muffins mini y rellena con la mezcla anterior hasta la parte superior, decorando con almendras fileteadas.

5. Hornea durante 10/15 minutos hasta que la masa quebrada esté crujiente.

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Postre

Mignardise de polenta con vainilla

Name: Mignardise de polenta con vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1/4 litro de leche; 60 g de harina de polenta fina; Extracto de vainilla; 1 pizca de canela en polvo; 1 pizca de nuez moscada en polvo; 40 g de polvo de almendras; 1 hoja de masa quebrada comercial; 50 g de azúcar; 50 g de almendras fileteadas

Preparación: 20 min

Cocción: 25 min

Porciones: 12

La mignardise de polenta con vainilla es una alternativa original y deliciosa para tus postres. Con su textura suave y cremosa, se combina perfectamente con la dulzura de la vainilla. Envuelta en una masa quebrada dorada, cada bocado promete un viaje gustativo. Ideal para comidas festivas o como un snack dulce, deleitará a tus invitados con su sabor único y su encanto.