1-Formen mini albóndigas de carne. Resérvenlas.
2-En una sartén, cocinen las albóndigas 3 minutos por cada lado. Resérvenlas calientes, entre dos platos.
3-En un tazón, mezclen la mayonesa y la mostaza de Dijon. Corten la pera en rodajas finas.
4-Tostar los bollos mini. Unten ambos lados con salsa de mostaza.
5-Coloquen las albóndigas sobre los bollos. Cubran con rodajas de pera.
6-Cierren el bollo y sirvan