Mini-sándwich de Pollo con Cítricos — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Picar la pechuga de pollo cocida en un procesador de alimentos. Agregar perejil, mayonesa y jugo de yuzu. Sazonar con sal y pimienta.

2. Cortar una baguette por la mitad a lo largo.

3. Untar el interior de la baguette con una mezcla de jugo de yuzu y aceite de oliva.

4. Rellenar con la mezcla de pollo. Cerrar la baguette y envolver en film plástico.

5. Refrigerar durante 1 hora y cortar en rebanadas finas.

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Entrante

Mini-sándwich de Pollo con Cítricos

Name: Mini-sándwich de Pollo con Cítricos
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Copa del Mundo
Ingredients: 300 g de pechuga de pollo cocida; 1 manojo de perejil rizado; 100 g de mayonesa; 1 chorrito de jugo de yuzu (cítrico asiático muy fragante); Sal y pimienta; 1 baguette; 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación: 20 min

Cocción: 0 min

Porciones: 8

Estos mini-sándwich de pollo y cítricos son un deleite fresco y ligero. Hechos con pollo húmedo mezclado con mayonesa con sabor, ralladura y jugo de cítricos, este snack sabroso es ideal para picnics o como snack durante el día. Fácil de preparar, estos sándwiches satisfarán a grandes y pequeños.