Ingredientes

Preparación

1. Escurre y prensa el atún.
2. En un tazón, mezcla el atún escurrido, la chalote y el pimiento rojo. Agrega la mayonesa, las semillas de hinojo molidas y la crema agria. Mezcla bien.
3. Agrega el hinojo en dados y la ralladura de limón. Sazona con sal y pimienta. Mezcla suavemente.
4. Refrigerar durante 15 minutos antes de servir.

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Entrante

Mousse de Atún con Hinojo

Name: Mousse de Atún con Hinojo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400g de atún en conserva; 1 chalote picado finamente; 2 pimientos rojos en dados pequeños; 80g de mayonesa; 50g de crema agria; 2 cucharaditas de semillas de hinojo molidas; 100g de hinojo en dados pequeños; 1 cucharadita de ralladura de limón; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

La mousse de atún con hinojo es un delicioso aperitivo que combina el sabor delicado del atún con el aroma anisado del hinojo. Este plato combina sabores interesantes mientras es ligero. Ideal para cenas de verano o aperitivos con amigos, ofrece un hermoso color y una textura cremosa, perfecta para untar en pan fresco o galletas.

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