1. Precalienta el horno a 375 °F.
 
2. Mezcla juntos la harina, los copos de avena, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el cardamomo (si lo deseas). Reserva.
 
3. En un tazón grande, bate el huevo con un tenedor. Agrega los plátanos, la leche y mezcla con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado.
 
4. Incorpora los ingredientes secos, revolviendo solo lo suficiente para humedecer.
 
5. Agrega suavemente las fresas a la preparación y el chocolate blanco.
 
6. Deposita la masa en moldes engrasados y hornea en el horno durante 20 a 25 minutos.