Ingredientes

Preparación

1. Cocine la pasta en agua hirviendo salada durante 10 minutos.

2. Mientras tanto, en una sartén, dore la carne molida y sazone con sal y pimienta. Agregue la pasta y mezcle.

3. Fuera del fuego, agregue el radicchio picado finamente y el queso, luego espolvoree con albahaca al gusto y sirva inmediatamente.

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Plato principal

Orecchiette con Carne, Radicchio y Albahaca

Name: Orecchiette con Carne, Radicchio y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g de carne molida; 500 g de orecchiette caseras; 35 ml de aceite de oliva; 200 g de queso rallado; 1 lechuga radicchio pequeña; 1 manojo de albahaca fresca picada; Pimienta de molinillo; Sal

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Orecchiette con Carne, Radicchio y Albahaca es un plato agridulce que combina pasta casera con carne molida y verduras frescas. El radicchio agrega un hermoso color y un sabor ligeramente amargo que contrasta delicadamente con el queso derretido. Adornado con albahaca fresca, estos platos de pasta todo en uno son perfectos para una comida familiar rápida y deliciosa.