Ingredientes

Preparación

En el balde de la máquina de pan, poner los ingredientes en el orden establecido por el fabricante.

Ciclo de masa (masa)

Al final del ciclo, dejar la masa reposar durante 10 minutos bajo un tazón, luego aplanarla completamente y darle forma.

Colocar la masa en una bandeja para hornear cubierta con una alfombrilla de silicona. Cubrir con un paño y dejar fermentar durante 1 hora en un lugar templado.

Precalentar el horno a 220 C y hacer un corte en la masa.
Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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Pain à la farine de kamut et aux noisettes

Name: Pain à la farine de kamut et aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 270 ml de agua; 1 y 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de jugo de limón; 1/2 taza + 2 cucharadas (100 g) de harina de kamut; 3 tazas (360 g) de harina no blanqueada; 1/4 taza (40 g) de avellanas picadas; 2 cucharaditas de levadura instantánea

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 1

Este pan de harina de kamut y avellanas no solo es delicioso sino también nutritivo. La harina de kamut aporta un sabor agradable y las avellanas añaden textura. Ideal para el desayuno o como acompañamiento de un buen queso, es fácil de preparar y encantará a tus invitados. Una opción saludable y gourmet que no debe perderse.