Pan Briochado — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Mezclar la harina y la levadura juntas.

2. Agregar la sal y verter el agua en 3 veces. Mezclar sin amasar. Cubrir y dejar reposar 2 horas a temperatura ambiente.

3. Precalentar el horno a 180°C/350°F.

4. Formar bolas uniformes y hornear durante unos 20 minutos.

Para una corteza más crujiente, colocar un recipiente con agua en su horno.

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Desayuno y brunch

Pan Briochado

Name: Pan Briochado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1 serving
Cuisine: América del Norte
Ingredients: 1 kg de harina; 25 g de levadura seca; 1 cucharada de sal; 700ml de agua

Preparación: 15 min

Cocción: 20 min

Porciones: 1

El pan briochado es un clásico que es un must en todas las mesas. Su textura ligera y su sabor ligeramente dulce lo convierten en un deleite para el desayuno o como snack. Ideal con mantequilla y mermelada, gustará a toda la familia. Una receta que no te puedes perder para aquellos que aman indulgirse.