Precalienta el horno a 350 F (180 C) y prepara un molde para pan untándolo con mantequilla y cubriéndolo con papel para hornear. Reserva.

En un tazón, combina la harina, el bicarbonato y la sal.

En otro tazón, mezcla el puré de manzana, la miel, los huevos y los plátanos en puré.
Vierte la preparación líquida en los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que no se vea más harina.

Vierte la preparación en el molde y hornea en la rejilla del medio durante 60 a 65 minutos.
Saca del horno y deja enfriar en el molde.