Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 175 C (350 F). En un tazón grande, aplastar los plátanos. Agregar los huevos, batir hasta que estén espumosos. Incorporar los demás ingredientes. En un molde para pan de 10 cm por 21 cm ligeramente engrasado, colocar la masa y hornear durante aproximadamente 1 hora.

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Desayuno y brunch

Pan de plátano sin grasa

Name: Pan de plátano sin grasa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 plátanos maduros; 2 huevos; 180 ml de azúcar; 500 ml de harina; 2 ml de sal; 5 ml de bicarbonato de sodio; 125 ml de nueces o pasas dulces